民间传统丧葬习俗-到头更饭与行粮瓶

到头更饭与行粮瓶：更饭是鬼饭的俗称，烧到头更饭和作香更饭这种民族传统风俗，是对死者和长辈死者表示孝敬。凡是逢年过节，或四时八节祭奠亡灵，俗称祭祖作香，认为子孙在祭祖作香时，祖宗的亡灵都要回来吃饭，这种祭祖作香饭俗称更饭。

到头更饭的说法不同于一般人们所说的更饭，所谓到头更饭是指某人过世，家人要为死者烧最后一顿上冥间时吃的鬼饭，这种饭就叫到头更饭。烧到头更饭，民间传统风俗都很讲究：要求死者的长子即称孝子，头戴孝帽（白帽），身穿孝衣，手拿盆或碗到不同姓氏的七家人家去讨“七姓米”回来烧到头更饭。

烧到头更饭时，把讨来的七姓米放入锅中加少量的水，然后只拗一个大草把，由孝子跪在灶门口点火烧饭，边烧边喊“**亲人，儿子为你烧更饭拉”，等到一个大草把烧完即成。另外再煮一个鸡蛋，把更饭和鸡蛋一起盛到一个碗里，然后，在死者入殓后放在死者棺材底下，待死者出殡前将此到头更饭倒入“行粮瓶”中，和死者的棺材或骨灰盒一起埋入土中，表示死者在阴间有饭吃。

烧到头更饭此风俗至今未变，这也许是民间传统中人们表示对死者的一种尊敬和安慰吧。“行粮瓶”，旧时把它称作是死者的“粮仓”，旧时用一个小陶罐来做行粮瓶，当死者发丧出殡前，由风水先生将死者的到头更饭放进陶罐，另加上米、麦、红豆、绿豆、黄豆、芝麻、栗七种粮食，然后用红纸青线封口，在死者出殡时一起埋入土中，行粮瓶都埋在死者的棺材头坑前的小孔中，现时则埋在骨灰盒正面的小孔中。